鲜柿

味甘、涩，性凉，具有清热润肺、生津止渴、健脾益胃等功效。“柿乃脾肺血分之果也。其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾、涩肠、治嗽、止血之功。”鲜柿生食可治疗肺热燥咳、咯血、痔疮出血；鲜柿捣烂取汁，温开水冲服，可治甲状腺肿；未成熟鲜柿250克，切碎取汁，开水冲服，可治疗胃热伤阴之烦渴口干。

柿饼

味甘，性平，具有润肺、涩肠、止血等功效。柿饼烧碳存性，和蜜为丸，热水送服，可治咳嗽痰多及产后出血过多；柿饼60克，挖开装入川贝9克，蒸熟后服用，可治干咳；柿饼、红糖各50克，黑木耳6克，水煎服，可治痔疮出血；柿饼两个，两片，糯米60克，共煮粥服用，可治慢性肠炎。

柿霜

即柿饼上所结的白霜，味甘，性凉，具有清热生津、润肺止咳等功效。“柿霜色白入肺经，其滑也能利肺痰，其润也能滋肺燥。”柿霜温水化服，可治慢性支气管炎、干咳、咽炎；柿霜10克，0.5克，5克研细末，涂擦患处，可治口疮、口角炎。

柿蒂

即柿子的果蒂，味苦而微温，善降逆气，为止呃专药，胃寒呃逆，常与、同用；胃热呃逆，常与、赭石同用。

柿叶

嫩柿叶开水泡代茶饮，能软化血管，降低血压，防止动脉硬化，并有清热健胃、助消化的作用。