菜蔬第三（五十八条）
 

枸杞叶∶味苦、平、涩、无毒。补虚羸，益精髓。谚云∶“去家千里勿食萝摩、枸杞。”此则言强阳道，资阴气速疾也。
萝摩∶味甘、平。一名苦丸。无毒。其叶浓大，作藤，生摘之，有白汁出。人家多种，亦可生啖，亦可蒸煮食之。补益与枸杞叶同。
瓜子∶味甘、平、寒、无毒。令人光泽，好颜色，益气，不饥，久服轻身耐老；又除胸满心不乐；久食寒中。可作面脂。一名水芝，一名白瓜子，即冬瓜人也。八月采。
白冬瓜∶味甘、微寒、无毒。除少腹水胀，利小便、止消渴。
凡瓜味甘、寒、滑、无毒。去渴，多食令阴下痒湿生疮，发黄胆。黄帝云∶“九月勿食被霜瓜，向冬发寒热及温病。”初食时即令人欲吐也，食竟，心内作停水，不能自消，或为反胃。凡瓜入水沉者，食之得冷病，终身不瘥。
越瓜∶味甘、平、无毒。不可多食，益肠胃。
胡瓜∶味甘、寒、有毒。不可多食，动寒热，多疟病，积瘀血热。
早青瓜∶味甘、寒、无毒。食之去热烦。不可久食，令人多忘。
冬葵子∶味甘、寒、无毒。主五脏六腑寒热羸瘦，破五淋，利小便；妇人乳难，血闭。久服坚骨，长肌肉，轻身延年。十二月采叶，甘、寒、滑、无毒。宜脾，久食利胃气；其心伤人，百药忌食心，心有毒。黄帝云∶“霜葵陈者生食之，动五种流饮，饮盛则吐水。”凡葵菜和鲤鱼 食之害人。四季之月土王时，勿食生葵菜，令人饮食不化，发宿病。
苋菜实∶味甘、寒、涩、无毒。主青盲，白HT 、明目；除邪气；利大小便，去寒热，杀蛔虫。久服益气力，不饥，轻身。一名马苋，一名莫实，即马齿苋菜也。治反花疮。
小苋菜∶味甘、大寒、滑、无毒。可久食，益气力，除热。不可共鳖肉食，成鳖瘕；蕨菜亦成鳖瘕。
邪蒿∶味辛、温、涩、无毒。主胸膈中臭恶气，利肠胃。
苦菜∶味苦、大寒、滑、无毒。主五脏邪气，厌谷胃瘅，肠 ；大渴热中；暴疾∶恶疮。久食安心、益气、聪察，少卧，轻身，耐老、耐饥寒。一名荼草，一名选，一名游冬。冬不死。四月上旬采。
荠菜∶味甘、温、涩、无毒。利肝气，和中；杀诸毒。其子∶主明目、目痛，泪出。其根∶主目涩痛。
芜菁及芦菔菜∶味苦、冷、涩、无毒。利五脏，轻身益气，宜久食。芜菁子∶明目，九蒸暴，疗黄胆，利小便。
久服神仙。根∶主消风热毒肿。不可多食，令人气胀。
菘菜∶味甘、温、涩、无毒。久食通利肠胃，除胸中烦，解消渴。本是蔓菁也，种之江南即化为菘，亦如枳橘，所生土地随变。
芥菜∶味辛、温、无毒。归鼻。除肾邪；大破咳逆，下气；利九窍，明耳目，安中；久食温中。又云∶寒中。其子；味辛，辛亦归鼻，有毒。主喉痹，去一切风毒肿。黄帝云∶“芥菜不可共兔肉食，成恶邪病”。
苜蓿∶味苦、平、涩、无毒。安中，利人四体，可久食。
荏子∶味辛、温、无毒。主咳逆，下气，温中，补髓。其叶∶主调中，去臭气。九月采，阴干用之。油亦可作油衣。
蓼实∶味辛、温、无毒。明目、温中；解肌，耐风寒；下水气面目浮肿，却痈疽。其叶∶辛，归舌。治大小肠邪气；利中，益志。黄帝云∶“蓼食过多有毒，发心痛。和生鱼食之令人脱气，阴核疼痛求死。妇人月事来，不用食蓼及蒜，喜为血淋、带下。二月勿食蓼，伤人肾。”扁鹊云∶“蓼，久食令人寒热，损骨髓，杀丈夫阴气，少精”。
葱实∶味辛、温、无毒。宜肺。辛，归头。明目，补中不足。其茎白∶平、滑、可作汤，主伤寒寒热，骨肉碎痛。能出汗；治中风，面目浮肿，喉痹不通。安胎。杀桂。其青叶∶温、辛、归目。除肝中邪气，安中，利五脏；益目精；发黄胆，杀百药毒。其根须∶平。主伤寒头痛。葱中涕及生葱汁∶平、滑。止尿血，解藜芦及桂毒。黄帝云∶食生葱即啖蜜，变作下利。食烧葱并啖蜜，拥气而死。正月不得食生葱，令人面上起游风。
格葱∶味辛、微温、无毒。除瘴气恶毒。久食益胆气，强志。其子∶主泄精。
薤∶味苦、辛、温、滑、无毒。宜心，辛归骨。主金疮疮败，能生肌肉。轻身不饥，耐老。
菜芝也。除寒热，去水气，温中，散结气；利产妇病患。诸疮中风寒水肿，生捣敷之。KT 骨在咽不下者，食之则去。黄帝云∶“薤不可共牛肉作羹食之，成瘕疾。韭亦然。十月、十一月、十二月、勿食生薤，令人多涕唾”。
韭∶味辛、酸、温、涩、无毒。辛归心，宜肝。可久食。安五脏，除胃中热。不利病患，其心腹有固冷者食之必加剧。其子∶主梦泄精，尿色白，根∶煮汁以养发。黄帝云∶“霜韭冻不可生食，动宿饮，饮盛必吐水。五月勿食韭，损人滋味，令人乏气力。二月、三月宜食韭，大益人心。”白 荷∶味辛、微温、涩、无毒。主中蛊及疟病。捣汁服，二合日二。生根∶主诸疮。
菜∶味甘、苦、大寒、无毒。主时行壮热，解风热恶毒。
紫苏∶味辛、微温、无毒。下气，除寒中。其子尤善。
鸡苏∶味辛、微温、涩、无毒。主吐血、下气。一名水苏。
罗勒∶味苦、辛、温、平、涩，无毒。消停水，散毒瓦斯。不可久食，涩荣卫诸气。
芜荑∶味辛、平、热、滑，无毒。主五内邪气，散皮肤骨节中淫淫温行毒，去三虫，能化宿食不消，逐寸白，散腹中温温喘息。一名无姑，一名。盛器物中甚辟水蛭，其气甚臭，此即山榆子作之。凡榆叶∶味甘、平、滑，无毒。主小儿痫，小便不利，伤暑热困闷，煮汁冷服。生榆白皮∶味甘、冷、无毒。利小便，破五淋。花∶主小儿头疮。
胡荽子∶味酸、平，无毒。消谷，能复食味。叶不可久食，令人多忘。华佗云∶“胡荽菜，患胡臭人，患口气臭， 齿人食之加剧；腹内患邪气者弥不得食，食之发宿病，金疮尤忌”。
海藻∶咸、寒、滑、无毒。主瘿瘤结气，散颈下鞭核痛者，肠内上下雷鸣，下十二水肿，利小便，起男子阴气。
昆布∶味咸、寒、滑、无毒。下十二水肿，瘿瘤结气， 疮，破积聚。
茼蒿∶味辛、平，无毒。安心气，养脾胃。消痰饮。
白蒿∶味苦、辛、平，无毒。养五脏，补中益气，长毛发。久食不死，白兔食之仙。
吴葵∶一名蜀葵。味甘、微寒、滑、无毒。花∶定心气；叶∶除客热，利肠胃。不可久食，钝人志性。若食之，被狗啮者，疮永不瘥。