腹泻，俗称“拉肚子”，多由肠道疾患引起。中医称之为“泄泻”。分急、慢性两种。急性者系指急起发病、历时短暂的排便次数频繁，粪便稀薄，或含有脓血粘液的腹泻；慢性者则是指大便次数增多，大便不成形，稀薄或有脓、血、粘液相杂，间歇或持续历时2个月以上。

1 ．野鸡肉馅馄饨治泄泻

[方 剂] 野鸡肉、葱、姜、花椒粉、盐、面粉各适量，怀山药50克。

[制用法] 野鸡肉剁成肉泥，放人葱姜末、花椒粉及盐，搅拌匀，成馄饨馅。面粉加水和面拼成馄饨皮，包馅备用。锅内水中加怀山药煮沸5-10分钟，下馄饨煮熟。食用。

[功 效] 补益脾胃。治疗脾胃气虚而致的泄泻。

[验 证] 赵xx ，男，13岁，患腹泻，用上方痊愈。

[备 注] 不宜与核桃、木耳同食。

2 ．焦米粥益脾胃止泄泻

[方 剂] 白粳米100克。

[制用法] 将米炒焦，加水煮作粥。可任意食用。

[功 效] 用治脾虚泄泻，水泻或稀便日达数次且不思饮食。

[验 证] 据《家庭医学》杂志推荐该方，读者反映效果理想。

[备 注] 白粳米饭锅粑（焦饭）再炒成炭，研细，每服5克，温水送服，亦有上述功效。

3 ．焦黄米糕消宿食止腹泻

[方 剂] 黄米。

[制用法] 将黄米碾成面，按常法蒸成黄米糕，晾凉，切成一指厚的薄片，放在将尽的灰火中偎焦黄，取出研面。每日2次，每次15克，开水送下，连服2-3日有效。

[功 效] 对肠胃功能薄弱。饮食稍有不当即致腹痛作泻的患者有较好的疗效。

[验 证] 焦x ，男，32岁，患腹泻用上方，泻止。

[备 注] 消化不良者应少食黄米糕或以不食为佳。因为糕性粘腻，难于消化，多吃可致腹泻。这是多食则泻，少食则补的功效。

4 ．烤馒头治胃酸腹泻

[方 剂] 馒头l个。

[制用法] 将馒头置于烤架上，放在炉上慢烤，烤至焦黄色，只吃馒头的焦外皮。早晚各吃1次。

[功 效] 用治胃酸多、消化不良的腹泻。其道理和某些胃肠道疾病患者服用活性炭相同。

[验 证]《家庭保健》杂志介绍疗效理想。

5 ．莱菔山楂粥治急性腹泻

[方 剂] 莱菔子15克，山楂20克，生姜3片，红糖15克，大米250克。

[制用法] 先将莱菔子、山楂、姜片加水适量煎煮4O分钟，去渣取其汁液，放人淘洗净的大米煮作粥，临熟时下红糖调味。1天内分3次服下，可连服5天。

[功 效] 用治因饮食不节所致的急性腹泻。

[验 证] 王x ，男，33岁，患急性腹泻，用上方治愈。

6 ．山药大枣粥治慢性腹泻

[方 剂] 山药30克，大枣10枚，薏苡仁2克，糯米30克，干姜3片，红糖15克。

[制用法] 按常法共同作粥。每日分3次服下，连续服用半月至愈。

[功 效] 补益脾胃。用治脾胃虚弱引起的慢性腹泻，症见久泻不愈、时发时止、大便塘稀、四肢乏力。

[验 证] 张、x ，男，35 岁，患病多年不愈经服上方好转，坚持治疗后痊愈。

7 ．秫米枣丸治腹痛腹泻

[方 剂] 红高粱米120克，黑豆60克，大枣30克，神曲40克。

[制用法] 大枣煮熟去核，其他三味研成细粉，加适量枣与汤调和，捏成饼，蒸熟，焙干，轧成细粉，置砂锅内炒成黄黑色，用蜂蜜少许调捏成丸，每丸8克。晚饭后服4丸，白水送下。

[功 效] 红高粱味甘涩，温中，燥湿，收敛；黑豆除热下癖，解毒止痛；大枣健脾和胃，止泻安神；神曲则有健脾进食之功。配伍对治疗腹痛腹泻或胃气不和刺痛吐酸有较好疗效。

[验 证] 赵x ，男，36岁，患腹泻，并带有腹痛感，先用西药治未愈，后用上方，症退。

8 ．炮姜粥治腹泻

[方 剂] 炮姜6克，白术15克，花椒和大料少许，糯米30克。

[制用法] 上述前四位共装在纱布包里，先煮20分钟，然后下糯米煮作粥。每日分3次服食，连服1-2周。

[功 效] 用于因受寒湿而引致的腹泻，症见大便清稀如水、院腹胀满、四肢无力。

[验 证]《老年报》介绍，效果极佳。