注意事项：倒入鸡蛋前一定要把火转到小火，否则容易把鸡蛋煮散。

2、当归红枣鸡蛋汤

原料：当归、红枣、鸡蛋。

做法：

1、当归、红枣、鸡蛋洗净，将当归与红枣浸泡十分钟后与鸡蛋一起放入砂锅内，加入5碗水。

2、中火煮开后转小火煮3分钟左右，将鸡蛋捞出剥去壳，再放入砂锅内继续煮三十分钟左右。

3、当砂锅内的水煲至一碗的量时将当归夹出不要，加入适量的红糖即可。

注意事项：

1、当归的药效经过煲制后已融入至汤内，因而不必再吃药渣；

2、在“例假”期间不要食用，否则量会很多的哦。

3、红枣桂圆鸡蛋红糖水

原料：红枣、桂圆、鸡蛋、红糖。

1、红枣切肉去核。

2、切成碎末。

3、桂圆干去壳。

4、锅里加入适量水（根据个人喝多少而定）放入红枣桂圆和红糖。

5、开中火熬制，直到沸腾转小火煮直到看到红枣碎末颜色变深，加入鸡蛋（可打蛋花也可打成蛋包），鸡蛋熟透后即可出锅。

红糖煮蛋做法简单，口感也非常的不错，大家可以试试。