茯苓是一种中药，为多孔菌科真菌。一般在每年的7-9月进行采挖，挖出来后摊开晾晒，除去水分。
茯苓的全身都是宝，蕴含着丰富的营养价值和药用价值。所以在医学里面，经常会通过茯苓去治疗各种各样的疑难杂症。而且茯苓不仅仅局限于中药的范围，在养生方面，美食方面都是比较普及的。
那茯苓到底有什么奇妙的作用呢？
1、抗癌抗肿瘤
茯苓当中含有丰富的抗癌成分，既可以用来预防癌症，也可以治疗癌症。
2、养心安神
茯苓里面有一些安神的营养成分，有养心安神的功效，人管经常食用茯苓不仅可以改善心悸、失眠、多梦，还能消除水肿，缓解压力。
3、利尿
茯苓的药效是比较平和，主要功效就是利水渗湿，一般人都能够接受并且服用，对身体基本没有副作用，能够快速的缓解小便不利等症状，不管是寒湿还是燥热症状，都可以使用茯苓。
4、治疗咳嗽痰多
茯苓对于感冒有着特别的治疗效果。具体症状为经常咳嗽，痰多，这都是由湿热引起的感冒。一般出现这种情况，可以通过食用茯苓熬粥或者炖汤来达到一定辅助治疗的目的。当然，如果感冒加重的话，还是最好去医院看医生。
5、降血糖
茯苓可以影响体内新陈代谢，对电解质的平衡有调解作用，并能降低血糖，适合高血糖患者服用。将茯苓泡水喝，能够降低身体中的血糖含量。
当然茯苓也有禁忌，不是所有的人都可以服用。
1、有肾病的人
茯苓有利尿的作用，不可服用太多，如果服用太多，加速尿的产生，人就会去很多次厕所，从而不利于身体，影响消化和尿道系统。同时肾虚的人食用之后，会加重肾虚。所以，如果要服用茯苓，应该注意服用的剂量以及肾虚的热的服用。
2、经常口干舌燥的人群
茯苓在前面提到有利尿的功效，所以茯苓能加速身体内水分的流失，口干的人本来身体里的水分就少，如果食用茯苓的话，会加速身体内水分的流失，加重口干的症状。所以，这类人群建议不要服用茯苓。
清楚了茯苓的功效和禁忌后，就要科学健康地使用茯苓。在平时生活饮食中，可以把茯苓加入到我们的日常食谱里面，茯苓加入到各种粥里面会有不同的效果，搭配其他事物，不仅美味，又有利于身体。
