中药对于调理身体有很不错的效果，在日常其实很多中药不仅仅只能作为药材来使用，可以当做日常食用的食材，有哪些中药可以当做食材来食用呢？吃它们有哪些作用和禁忌？
可以当做食材来吃的中药：
1、薄荷。
（1）作用：食用少量的薄荷可以兴奋我们的中枢神经，并且可以促进血液循环和汗腺的分泌。消暑解热的效果很好。薄荷内还含有薄荷醇等因子，可以给我们的皮肤产生清凉感，可以起到不错的消炎镇痛的作用。
（2）禁忌：孕妇和哺乳期的妇女不可以食用薄荷，因为薄荷具有克制乳汁排泄的作用，在哺乳期的时候会影响到正常的哺乳。而本身有肺虚、咳嗽以及发热多汗的情况的人群，也不建议吃薄荷，可能会导致情况变得更加严重。
2、穿心莲。
（1）作用：穿心莲有很好的清热解毒、消毒凉血的作用，对于一些感冒、气管炎等疾病都不错的改善效果。并且还可以帮助提高我们的免疫力，对于改善血液粘稠以及抗血栓形成也有它独特的效果。
（2）禁忌：不建议长期过多的服用穿心莲，脾胃虚寒的人群不可以吃穿心莲。因为穿心莲本身是属于凉性的食物，不可以长期的食用。并且穿心莲在服用之后还可能会引起出现胃肠不适和食欲减退的情况，在服用穿心莲之后如果有出现不良反应的话，建议停止服用。
3、板蓝根。
（1）作用：板蓝根对于风热所引起的感冒有很好的治疗效果；对于抵抗肝炎病毒、感冒病毒有很不错的效果；板蓝根还可以帮助身体增强抵抗力。
（2）禁忌：对于一些年老体弱、脾胃虚汗的人群而言，不建议长期服用板蓝根，不然会导致体质变得越来越差，还会引起整个人非常的疲乏，嘴巴里老是感觉没有味道；糖尿病人群不建议服用含糖的板蓝根冲剂；对于孕妇和婴幼儿来说，抵抗力本身就比较弱，很容易会引起胃肠等消化系统受到影响，在食用板蓝根之后反而会导致腹泻的情况出现。
4、桂圆。
（1）作用：桂圆可以帮助增进脑力，并且可以有效的改善女性气血虚的情况，让女性的面色变得红润。并且手脚冰凉的情况也可以得到改善。除此之外，长期有失眠困扰的人群也可以食用桂圆，可以得到不错的改善效果。
（2）禁忌：不要吃过多的桂圆，不然会引起上火的情况出现。特别是在秋天比较干燥的季节里，要减少食用桂圆的次数。怀孕的女性不建议吃桂圆，因为怀孕的时候本身就体热，在怀孕期间吃桂圆会加重体热的情况。
