玉米须大枣黑豆粥 玉米须60克，大枣30克，黑豆30克，胡萝卜90克。水煮玉米须半小时，去须，用其水煮大枣、黑豆、胡萝卜(洗净切块)，豆烂即止。有健脾益肾、利湿的功效。

　山药内金鳝鱼汤 黄鳝250克，鸡内金10克，淮山药10克，生姜4片，黄酒、精盐、味精各适量。活杀黄鳝，洗净去内脏，切段，开水去血腥黏液。鸡内金，淮山药洗净。起油锅，用姜炒鳝肉，加   黄酒少许，再加适量清水，转入砂锅内，加鸡内金、淮山药和生姜，先用大火煮沸，再用小火煮1小时，加精盐、味精后再煮沸即可食用。能健脾消食、调和肝脾。

　山楂枸杞焖兔肉 山楂、山药各30克，枸杞15克，兔肉500克，红枣4个。红枣去核、兔肉切块，去油腻，用开水脱去血水。诸料共入砂锅，加清水煮沸后改小煲2—3小时，调味放温服用。枸杞子滋补肝肾明目，山药健脾益肾，山楂活血化瘀，红枣健脾益血，兔肉补益中气，其蛋白质含量丰富而低脂肪、低胆固醇。该食物可滋补肝肾、补气养血、活血化瘀。

谷雨养生起居篇
春三月是一个“生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚”的季节，所以鼓励一切积极向上的东西。春季土地开始解冻，冰消雪融，水汽慢慢往上蒸腾，能量也从地里面开始往上走，因此这时有向上腾飞的感觉，放风筝因此也最为适合。放风筝最大的好处，对身体来讲就是能够防治颈椎病。我们平时用颈椎都是左右动，很少上下活动自己的脖子，而且往往都是低头干活。长此以往，就会造成颈部的自然弯曲消失，椎体的改变慢慢就会导致附着在椎体上的肌肉和神经的改变，所以就会出现疼痛和麻木，造成颈椎病。放风筝仰面、扬手，颈、肩关节活动频繁，因此可以缓解颈椎病的诸多症状。每天花一两个小时放放风筝，除了颈椎变得好受外，眼部肌肉和神经也会受到调节，有利于消除眼睛疲劳，可以帮助改善视力。

谷雨养生，心情不好也正常
春季是抑郁症频繁发生的时候，大多因为春季气压低，容易引起人脑激素分泌紊乱，多变的天气会导致人的情绪波动较频繁。而且春季人们的压力也比较大，总感觉“一年之计在于春”，春季应该有一个比较大的改变，因此性格内向或者暴躁，不自信的人更容易精神紧张，出现焦虑、睡眠障碍、食欲不振等症状。按照中医理论，抑郁多半是肝气郁结，多吃些疏肝导气和清淡的食物，有利于调整不良情绪。春季是百合上市的季节，做菜的话可以选择西芹炒百合，也可以用西芹、百合和黑木耳、甜菜椒等做成凉拌菜，经常食用，有利于抑郁情绪的好转。

谷雨养生可以做十指相扣除心病
十宣穴位于十个手指尖端的正中，左右手共十个穴。十宣的宣字意思是宣泄，《灵枢》上说：“病在脏者，取之井。”古人以失神昏聩为“病在脏”，所以刺激井穴最能调节情志，怡神健脑。《难经》上说：“井主心下满。”所谓“心下满”简单地说就是“心里堵闷不痛快”，这也是抑郁病的主要症状。因此可通过按摩十宣穴来得以缓解。最简单的方法是可以逐一按摩十个手指的指尖，或者左右手指尖相互扣点，这样达到醒脑、缓解情绪的作用。

春季的气候一般都不怎么稳定，特别是在早春时节，气候更是经常变换乍暖还寒，并且经常还有倒春寒。因此在饮食以及养生方面一定要特别的注意，随着谷雨季节的临近，春季也即将接近晚春时节，这个时候我们的饮食又要有哪些变化呢？　　
　　1.晨起喝杯水　　
　　晚春时节的气候一般以复杂为主，但很多地区还是以大风天气为主，这个时候我们人体就极易流失水分。因此在这个时候一定要注意水分的补充，以免人体抵抗力的下降，从而诱发一些流行疾病以及慢性病的产生。　　
　　这个时候补水很重要，特别是早上起床以后，我们人体更加需要水分的滋润。由于经过一晚上的休息睡眠，我们人体已经流失了大量的水分，再加上这个多风的时节，因此在早上起床后最好是能和一大杯水来补充流失的水分。这个时候喝水除了能补充水分以外，同时还能洗涤已排空的肠胃，还可有效预防心脑血管疾病的发生。　　
　　2.少吃燥热物　　
　　多风的气候使晚春气候比较干燥，因此在这个时候最好是不要吃一些辛辣等燥的食物，以免火上加火。在这个时候不妨选择吃一些低脂肪、高维生素、高矿物质的食物，比如新鲜蔬菜，包括荠菜、菠菜、马兰头、香椿头、蒲公英等野菜，这些食物都可以起到很好的清热解毒功效。　　
　　而像一些羊肉、狗肉、辣椒、花椒等辛辣刺激的食物最好是不要吃，以防邪热化火、诱发疮痈疖肿等疾病。到了晚春，在饮食中还可以再适当的饮用绿豆汤、赤豆汤、酸梅汤等汤类，这些饮品都能达到很好的预防燥热的作用。  到了晚春，这个时候的气候应该来说相对比较稳定了，并且早晚的温差也相对不那么大。因此在晨练时衣物可以相对应的减少，但一些体质弱的老年朋友，在进行晨练时最好还是能采取一定的保暖措施。