时下，正值炎热的夏季，做饭时用香油拌一两个小菜，不但能增加菜的口感、促进餐欲，还可以起很好的润肠作用。如果“便秘”非常严重，且久治无效。那么每天早晚各喝一小口香油，很快这种痛苦便会离你远去。别的，香油还对口腔溃疡、牙周炎、牙龈出血、咽喉发炎均有很好的改善作用。此外，在酒后喝一口香油还可以解酒，且效果很快。

22、夏季健康的最佳搭配

*最佳调味品：食醋。夏日出汗多，易委顿、困倦，多吃醋能帮忙消化吸收，促进餐欲，解除委顿，保持精力。

*最佳蔬菜：苦味菜。苦瓜、莴笋、芹菜等苦味蔬菜中含有富厚的赝碱、维生素及矿物质，可退热除烦，提神健胃。

*最佳汤肴：番茄汤。夏令多喝番茄汤能补足水分，且番茄红素有一定的抗前列腺癌和保护心脏的功效，最适合于男子。

*最佳以肉类为食：鸭肉。鸭属水禽，性寒凉，适合体内有热的人食用，如低烧、虚弱、食少、大便干燥和浮肿等。

*最佳饮料：热茶。茶叶富含钾元素，既解渴又解除疲乏。热茶的降温能力大大超过冷饮制品，乃是消暑饮品中的佼佼者。

23、小心啤酒病

*结核和痛风-有关资料表明，萎缩性胃炎、泌尿系统结核等患者，大量饮用啤酒会导致旧病复发或加剧病情。

*胃肠炎-大量饮用啤酒，会使胃黏膜受损，造成胃炎和消化性溃疡。

*癌症-美国癌症专业人士发现，大量饮啤酒的人患口腔癌和食管癌的危险性要比饮烈性酒的人高3倍。

*铅中毒-啤酒酿造原料中含有铅，大量饮用后，血铅含量升高，使人智力降落，反应痴钝，严重者损害生殖系统。

24、忌铁锅煮绿豆

因绿豆中含有元素单宁，在高温前提下遇铁会生成黑色的单宁铁，使绿豆汤汁变黑，有特殊气味，不但影响食欲、味道，而且对人体有害。

25、早餐喝冷饮有害健康

在早晨，人体的肌肉、神经器官及血管都还呈现紧缩的状态，假如这时候吃冰冷的食物，会使体内血流更加不畅顺，伤了胃气。中医所说的胃气，并不单纯指胃这个器官而已，还指脾胃的消化吸收能力、免疫力等。

26、蔬菜保持新鲜法

夏天，买的蔬菜若已生虫，可将蔬菜放盐水中浸一会，再用清水冲刷，即可将虫子全部洗掉，将买回的蔬菜略微晾干，把枯黄腐烂的叶子去掉，将新鲜蔬菜整齐放入分子化合物塑料袋中，扎紧袋口，置于阴凉通风处，如许保存的蔬菜，一半天内不会变黄枯萎，蔬菜也可以用报纸来保存，用报纸把蔬菜包上之后，根部向下，放在分子化合物塑料袋子里。