甘草是很常见的一种中药，大家看很多的药物中都看到过它的身影，甘草本身具有很多的功效，它能够帮助人们清热解毒，还可以起到镇痛的效果，关于甘草的吃法有很多，每一种都非常的美味，我们知道吃甘草的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。

　　甘草的功效

　　一、止咳化痰、清热解毒。常吃甘草能够帮助人们止咳化痰，主要是甘草的流浸润膏可以咽喉部位停留一段时间，这样能够使局部的感觉神经末梢对咽喉部位的感觉刺激降低。所以说甘草泡水能够起到化痰止咳，清热解毒，缓解咽喉疼痛。

　　除了在平时有咳嗽的症状出现，口舌干燥的朋友，此时也可以选择用甘草来泡茶喝。它能够帮助人们起到化痰止咳作用，甘草中的物质对于由于气管炎也有地一定的缓解作用。很多人应该不知道甘草还有降火作用，还可以排除体内的湿毒，达到清热解毒的功效。

　　二、补气益脾。甘草药性温和，并且它当中也带有一种甘甜味。甘草不仅具有化痰止咳的功效，还能够去掉补气益脾的功效。甘草对于人体损失的元气进行有利的补给，特别是人们有心气虚、脾胃气虚、容易疲劳的情况，吃甘草有很大的效果。

　　三、镇痛作用。甘草片中含有阿片粉的成分，阿片粉其实是鸦片粉，但是其含量不高，其功效其实与吗啡功能类似，都具有一定的镇痛和麻醉作用。甘草与芍药一起熬成汤，对治疗胃疼有一定的缓解作用。但是尽管如此，大家在服用甘草片时要按照医生嘱咐适当服用，不宜服用过多。

　　四、美白作用。药理实验中发现，甘草片含有一定的美白作用。合适的处理方法有利于甘草片作用的大化。

　　甘草的吃法

　　山楂甘草茶的做法

　　材料:山楂100克、甘草50克、少量的碱面。

　　做法

　　1、准备一个大碗,加入清水,放入少量的碱面,把新鲜的山楂放入水中,浸泡10分钟之后捞起啦洗干净。

　　2、去掉山楂的把,用小刀分开山楂并去掉核。

　　3、准备小锅,放入切好的山楂,倒入适量的水,用中火煮开后调成小火继续煮10分钟。

　　4、在煮山楂的时候,清洗甘草,然后用少量的温水浸泡。

　　5、等到煮山楂的水开了,10分钟之后,就可以倒入甘草连同浸泡甘草的水到锅里面,继续煮5分钟后关火,晾凉后即可饮用。

　　材料:甘草2片、小麦15g、红枣10枚、瘦肉馅200g、西兰花150g、粉芡3g、芝麻油20g、清水约1600ml、盐适量。

　　做法

　　1、在瘦肉馅中加入料酒。

　　2、然后加入约1g左右的盐后抓匀。

　　3、然后续入粉芡。

　　4、然后续入芝麻油。

　　5、抓匀后用筷子向一个方向打搅均匀。

　　6、挤出成品肉丸。

　　7、锅上火加入清水后续入麦仁甘草。

　　8、大火煮开转小火煮约20分钟后续入红枣。

　　9、盖上锅盖小火煮20分钟。

　　10、接下来就要是肉丸了加入后大火煮开约10分钟。

　　11、然后续入西兰花中火煮约5分钟左右。

　　12、跟据个人口味加盐调味即成。

　　甘草的禁忌

　　1、甘草不要多服、久服或当甜味剂嚼食(尤其是儿童)，会使血钠升高，钾排出增多，导致高血压、低血钾症，出现浮肿、软瘫等临床表现。甘草若久服还可能引起低血钙，出现钙性抽搐等症状，导致肾上腺皮质机能减退等。

　　2、甘草对肾阴虚与肾阳虚无明显作用，故在补血、补阴、补阳的方剂中往往少用或不用。治疗气滞不畅、升降失调、气郁的方剂多不用甘草。因甘草主泻气分火热，用于治疗血热的凉血止血剂中不用甘草。

　　3、甘草不宜与利血平、降压灵、复方降压片等降压药并用。因甘草能引起高血压及发生低血钾，与利血平等降压药相拮抗。

　　4、甘草与强心甙类西药同服，可加重其毒性反应，与降糖药胰岛素、d860、优降糖等同服时，能产生相互拮抗，减弱降糖药的效应，与西药双氢克尿噻等排钾利尿剂合用，更易引起低血钾症。

　　结语：上文已经为大家介绍了甘草的功效，我们现在对甘草应该有了一些了解，它是一种非常常见的中药，它能够帮助人们改善咳痰等症状，还能够起到降低火气的效果，生活中适当的吃一点甘草对身体比较好，不过要知道它的禁忌。