起居：出门注意保暖 室内增加湿度

养生保健专家说，大寒时节，由于冷空气势力强大，空气干燥，我国大部分地区呈现出一种持续“晴冷”的态势。有心脑血管病史的人在此节气中尤其要注意保暖，早晚要少出门，避免感冒。早上应尽可能晚起，中午或下午可到户外活动一个小时左右，外出时一定要加穿外套，最好戴上口罩、帽子和围巾。

大寒时节，由于天气寒冷，上了年纪的人，一般都有肌肉萎缩和动作缓慢的现象，因此，选择宽大松软、穿脱方便的冬装很重要。患有气管炎、哮喘、胃溃疡的人，应再增加一件背心，利于保护心、肺和胃部不致受寒。有关节炎、风湿病的人，制作冬衣时可在贴近肩胛、膝盖等关节部位用棉层或皮毛加厚，从而起到防寒保暖的作用。而在内衣选择上，应选择吸湿性能好、透气性强，轻盈柔软、便于洗涤、穿着舒适的纯棉针织物为宜。

冬季寒冷的天气很容易使人患感冒、咳嗽等呼吸道疾病，而大寒期间的天气特点除了寒冷外，空气也比较干燥，白天的平均相对湿度一般低于50％，加上室内采暖，居室内的湿度常常只有30％左右，这种干燥的气候会加重呼吸道疾病的症状。所以，注意保暖的同时，也要关注居室内的湿度，早晚要多开窗换气，室内取暖时也要注意在地板上放置一盆清水，或是晾一些湿毛巾之类的东西，以增加空气湿度。

饮食：增加厚味食物 保证热量充足

大寒同时也是进补的好时节。营养专家提醒说，大寒时节饮食应减“咸”增“苦”，进补时要顺应自然。

天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲介绍，大寒时节的饮食应遵守保阴潜阳的冬季饮食原则。饮食宜减咸增苦以养心气，适合选择的食物包括芹菜、莴笋、生菜、苦菊等，这些苦味食物中含有氨基酸、维生素、生物碱、微量元素等，具有抗菌消炎、提神醒脑、消除疲劳等多种医疗、保健功能。同时，切忌食用粘硬、生冷食物，防止损害脾胃阳气，但燥热之物不可过食，食物的味道可适当浓一些，要有一定量的脂类，保持一定的热量。此外，还应多食用黄绿色蔬菜，如胡萝卜、油菜、菠菜等。

大寒时节，天气严寒，人体的新陈代谢相应减慢，皮肤的血管收缩，散热少了。在饮食调配上，还要增加一些厚味，如炖肉、熬鱼、火锅等。牛肉、羊肉、狗肉滋养脏腑、增加营养，是冬季滋补佳品。在调味品上，可以选用一些辛辣食物，如辣椒、胡椒、姜、葱、蒜等，但不可过量。

大寒时节是进补的好时节。李艳玲说，一年四季有“春生、夏长、秋收、冬藏”的特点。人生于自然，就应该顺应自然规律。冬季应根据个人体质适量进补，符合冬藏的养生原则。但在大寒到立春的这段时间里，进补应该顺应自然，选择食物注意益气补阳的“血肉有情”之品，可以增强肌体抗御风寒和外邪的能力。同时，不管是食补还是药补，进补的量都要逐渐减少，以便逐渐适应即将到来的春季的舒畅、升发的季节特点。

大寒期间的饮食进补除坚持一般原则外，应强调热量供应充足，饮食以温热性的食物为主，常用的补气食品有莲子、大枣、糯米、鸡肉等，补血的食品则有猪肝、桂圆肉等，补阴的食品有木耳、芝麻、兔肉、鸭肉等，补阳的食品有羊肉、猪肉、鹿肉等。