范成大云∶广南臭柚大如瓜，可食，其皮甚浓，染墨打碑，可代毡刷，且不损纸也。《列子》云∶吴越之间有木焉，其名为 。碧树而冬青，实丹而味酸。食其皮汁，已愤厥之疾。渡淮而北，化而为枳。此言地气之不同如此。
【气味】
酸，寒，无毒。
【主治】
消食，解酒毒，治饮酒人口气，去肠胃中恶气，疗妊妇不思食、口淡（大明）。
皮
【气味】
甘、辛，平，无毒。
【正误】
时珍曰∶案∶沈括《笔谈》云∶《本草》言橘皮苦，柚皮甘，误矣。柚皮极苦，不
【主治】
下气。宜食，不入药（弘景）。消食快膈，散愤懑之气，化痰（时珍）。
【附方】
新一。
痰气咳嗽∶用香栾，去核，切，砂瓶内浸酒，封固一夜，煮烂，蜜拌匀，时时含咽。
叶
【主治】
头风痛，同葱白捣，贴太阳穴（时珍）。
花
【主治】
蒸麻油作香泽面脂，长发润燥（时珍）。
枸橼
（音矩员。宋《图经》）
【校正】
原附豆蔻下，今分出。
【释名】
香橼（俗作圆）、佛手柑。
时珍曰∶义未详。佛手，取象也。
【集解】
藏器曰∶枸橼生岭南，柑、橘之属也。其叶大，其实大如盏，味辛酸。
颂曰∶今闽广、江南皆有之，彼人呼为香橼子。形长如小瓜状，其皮若橙而光泽可爱，肉甚浓，白如萝卜而松虚。虽味短而香芬大胜，置衣笥中，则数日香不歇。寄至北方，人甚贵重。古作五和糁用之。
时珍曰∶枸橼产闽广间。木似朱栾而叶尖长，枝间有刺。植之近水乃生。其实状如人手，有指，俗呼为佛手柑。有长一尺四、五寸者。皮如橙柚而浓，皱而光泽。其色如瓜，生绿熟黄。其核细。其味不甚佳而清香袭人。南人雕镂花鸟，作蜜煎果食。置之几案，可供玩。若安芋片于蒂而以湿纸围护，经久不瘪。或捣蒜罨其蒂上，则香更充溢。《异物志》云∶浸汁浣葛 ，胜似酸浆也！
皮瓤
【气味】
辛、酸，无毒。弘景曰∶性温。恭曰∶性冷。陶说误矣。藏器曰∶性温
【主治】
下气，除心头痰水（藏器）。煮酒饮，治痰气咳嗽。煎汤，治心下气痛（时珍）。
根、叶
【主治】
同皮（《橘谱》）。
金橘
（《纲目》）
【释名】
金柑（《橘谱》）、卢橘（《汉书》）、夏橘（《广州记》）、山橘（《北户录》）、给客橙（《魏王花木志》）。
时珍曰∶此橘生时青卢色，黄熟则如金，故有金橘、卢橘之名。卢，黑色也。或云卢，酒器之名，其形肖之故也。注《文选》者以枇杷为卢橘，误矣。案∶司马相如《上林赋》云∶卢橘夏熟，枇杷 柿。以二物并列，则非一物明矣。此橘夏冬相继，故云夏熟，而裴渊《广州记》谓之夏橘。给客橙者，其芳香如橙，可供给客也。
【集解】
时珍曰∶金橘，生吴粤、江浙、川广间。或言出营道者为冠，而江浙者皮甘肉酸，次之。其树似橘，不甚高硕。五月开白花结实，秋冬黄熟，大者径寸，小者如指头，形长而皮坚，肌理细莹，生则深绿色，熟乃黄如金。其味酸甘，而芳香可爱，糖造、蜜煎皆佳。案∶《魏王花木志》云∶蜀之成都、临邛、江源诸处，有给客橙，一名卢橘。似橘而非，若柚而香。夏冬花实常相继，或如弹丸，或如樱桃，通岁食之。又刘恂《岭表录异》云∶山橘子大如土瓜，次如弹丸，小树绿叶，夏结冬熟，金色薄皮而味酸，偏能破气。容、广人连枝藏之，入脍醋尤加香美。韩彦直《橘谱》云∶金柑出江西，北人不识。景 中始至汴都，因温成皇后嗜之，价遂贵重。藏绿豆中可经时不变，盖橘性热、豆性凉也。又有山金柑，一名山金橘，俗名金豆。木高尺许，实如樱桃，内只一核。俱可蜜渍，香味清美。以上诸说，皆指今之金橘，但有一类数种之异耳。
【气味】
酸、甘，温，无毒。
【主治】
下气快膈，止渴解酲，辟臭。皮尤佳（时珍）。
枇杷
（《别录》中品）
【释名】
宗奭曰∶其叶形似琵琶，故名。
【集解】
颂曰∶枇杷，旧不着所出州土，今襄、汉、吴、蜀、闽、岭、江西南、湖南北皆有之。木高丈余，肥枝长叶，大如驴耳，背有黄毛，阴密婆娑可爱，四时不凋。盛冬开白花，至三、四月成实作 ，生大如弹丸，熟时色如黄杏，微有毛，皮肉甚薄，核大如茅栗，黄褐色。四月采叶，曝干用。
时珍曰∶案∶郭义恭《广志》云∶枇杷易种，叶微似栗，冬花春实。其子簇结有毛，四月熟，大者如鸡子，小者如龙眼，白者为上，黄者次之。无核者名焦子，出广州。又杨万里诗云∶大叶耸长耳，一枝堪满盘。荔枝分与核，金橘却无酸。颇尽其状。注《文选》者以枇杷为卢橘，误矣。详金橘。
实
【气味】
甘、酸，平，无毒。
志曰∶寒。诜曰∶温。多食发痰热，伤脾。同炙肉及热面食，令人患热毒黄疾。
【主治】
止渴下气，利肺气，止吐逆，主上焦热，润五脏（大明）。
叶
【修治】
恭曰∶凡用须火炙，以布拭去毛。不尔射人肺，令咳不已。或以粟秆作刷
曰∶凡采得，秤湿叶重一两，干者三叶重一两，乃为气足，堪用。粗布拭去毛，以甘草汤洗一遍，用绵再拭干。每一两，以酥二钱半涂上，炙过用。
时珍曰∶治胃病，以姜汁涂炙；治肺病，以蜜水涂炙，乃良。
【气味】
苦，平，无毒。
权曰∶甘、微辛。弘景曰∶煮汁饮之，则小冷。
【主治】
猝 不止，下气，煮汁服（《别录》）。弘景曰∶若不暇煮，但嚼汁咽，亦瘥）。治呕哕不止，妇人产后口干（大明）。煮汁饮，主渴疾，治肺气热嗽，及肺风疮，胸面上疮
【发明】
时珍曰∶枇杷叶，气薄味浓，阳中之阴。治肺胃之病，大都取其下气之功耳。
气下则火降痰顺，而逆者不逆，呕者不呕，渴者不渴，咳者不咳矣。
宗奭曰∶治肺热嗽甚有功。一妇人患肺热久嗽，身如火炙，肌瘦将成痨。以枇杷叶、木通、款冬花、紫菀、杏仁、桑白皮各等分，大黄减半。如常治讫，为末，蜜丸樱桃大。食后、夜卧各含化一丸，未终剂而愈矣。
【附方】
新七。
