【气味】
甘，温，无毒。士良曰∶酸，微寒。
志曰∶动风疾。凡天行病及食饱后，俱不可食。同大蒜、辛物食，令人患黄病。
【主治】
食之止渴（《开宝》）。主妇人经脉不通，丈夫营卫中血脉不行。久食，令人不饥（士良）。
叶
【主治】
渴疾，煎汤饮（士良）。
柰
（《别录》下品）
【释名】
频婆（音波）。
时珍曰∶篆文柰字，象子缀于木之形。梵言谓之频婆，今北人亦呼之，犹云端好也。
【集解】
弘景曰∶柰，江南虽有，而北国最丰。作脯食之，不宜人。林檎相似而小，俱不益人。
士良曰∶此有三种∶大而长者为柰，圆者为林檎，皆夏熟；小者味涩为 ，秋熟，一名楸子。
时珍曰∶柰与林檎，一类二种也。树、实皆似林檎而大，西土最多，可栽可压。有白、赤、青三色。白者为素柰，赤者为丹柰，亦曰朱柰，青者为绿柰，皆夏熟。凉州有冬柰，冬熟，子带碧色。孔氏《六帖》言∶凉州白柰，大如兔头。《西京杂记》言∶上林苑紫柰，大如升，核紫花青。其汁如漆，着衣不可浣，名脂衣柰。此皆异种也。郭义恭《广志》云∶西方例多柰，家家收切，曝干为脯，数十百斛，以为蓄积，谓之频婆粮。亦取柰汁为豉用。其法∶取熟柰纳瓮中，勿令蝇入；六、七日待烂，以酒腌，痛拌令如粥状，下水更拌，滤去皮子；良久，去清汁，倾布上，以灰在下引汁尽，划开，晒干，为末，调物甘酸得所也。刘熙
《释名》载∶柰油，以柰捣汁涂缯上，曝燥取下，色如油也。今关西人以赤柰、楸子取汁涂器中，曝干，名果单是矣。味甘酸，可以馈远。杜恕《笃论》云∶日给之花似柰，柰实而日给零落，虚伪与真实相似也。则日给乃柰之不实者。而《王羲之帖》云∶来禽、日给，皆囊盛为佳果。则又似指柰为日给矣。木槿花亦名日及，或同名耳。
实
【气味】
苦，寒，有小毒。多食令人肺壅、胪胀，有病患尤甚（《别录》）。
思邈曰∶酸、苦，寒，涩，无毒。
时珍曰∶案∶《正要》云∶频婆∶甘，无毒。
【主治】
补中焦诸不足气，和脾。治猝食饱气壅不通者，捣汁服（孟诜）。益心气，耐饥
林檎
（宋《开宝》）
【校正】
并入《拾遗》文林郎果。
【释名】
来禽（《法帖》）、文林郎果。
《藏器》曰∶文林郎生渤海间。云其树从河中浮来，有文林郎拾得种之，因以为名。
曰∶文林郎，南人呼为 是矣。
时珍曰∶案∶洪玉父云∶此果味甘，能来众禽于林，故有林禽、来禽之名。又唐高宗时，纪王李谨得五色林檎似朱柰以贡。帝大悦，赐谨为文林郎。人因呼林檎为文林郎果。又《述征记》云∶林檎实佳美。其 微大而状丑，有毛而香，关辅乃有，江南甚希。据此，则林檎是文林郎，非 也。
【集解】
志曰∶林檎，在处有之。树似柰，皆二月开粉红花。子亦如柰而差圆，六月、七月熟。
颂曰∶亦有甘、酢二种∶甘者，早熟而味脆美；酢者，差晚，须烂熟乃堪啖。今医家干之入治伤寒药，谓之林檎散。
时珍曰∶林檎，即柰之小而圆者。其味酢者，即楸子也。其类有金林檎、红林檎、水林檎、蜜林檎、黑林檎，皆以色味立名。黑者色似紫柰。有冬月再实者。林檎熟时，晒干研末点汤服甚美，谓之林檎 。僧赞宁《物类相感志》云∶林檎树生毛虫，埋蚕蛾于下，或以洗鱼水浇之即止。皆物性之妙也。
【气味】
酸、甘，温，无毒。
思邈曰∶酸、苦，平，涩，无毒。多食令人百脉弱。
志曰∶多食发热及冷痰涩气，令人好唾，或生疮疖，闭百脉。其子食之，令人烦心。
【主治】
下气消痰，治霍乱肚痛（大明）。消渴者，宜食之（苏颂）。疗水谷痢、泄精（孟诜）。小儿闪癖（时珍）。
【附方】
旧三。
水痢不止∶林檎（半熟者）十枚。水二升，煎一升，并林檎食之。（《食医心镜》）
小儿下痢∶林檎、构子同杵汁，任意服之。（《子母秘录》）
小儿闪癖，头发竖黄，瘰癧瘦弱者∶干林檎脯研末，和醋敷之。（同上）
东行根
【主治】
白虫、蛔虫，消渴好唾（孟诜）。
柿
（音士。《别录》中品）
【释名】
时珍曰∶ 从KT ，音滓，谐声也。俗作 ，非矣。 （音肺），削木片也。
胡名镇头
【集解】
颂曰∶柿南北皆有之，其种亦多。红柿所在皆有。黄柿生汴、洛诸州。朱柿出华山，似红柿而圆小，皮薄可爱，味更甘珍。 柿色青，可生啖。诸柿食之皆美而益人。又有一种小柿，谓之软枣，俗呼为牛奶柿。世传柿有七绝∶一多寿，二多阴，三无鸟巢，四无虫蠹，五霜叶可玩，六嘉宾，七落叶肥滑，可以临书也。
宗奭曰∶柿有数种∶着盖柿，于蒂下别有一重。又有牛心柿，状如牛心。蒸饼柿，状如市卖蒸饼。华州朱柿，小而深红。塔柿，大于诸柿，去皮挂木上，风晒干之佳。火干者，味不甚佳。其生者，可以温水养去涩味也。
时珍曰∶柿高树大叶，圆而光泽。四月开小花，黄白色。结实青绿色，八、九月乃熟。
生柿置器中自红者谓之烘柿，晒干者谓之白柿，火干者谓之乌柿，水浸藏者谓之 柿。其核形扁，状如木鳖子仁而硬坚。其根甚固，谓之柿盘。案《事类合璧》云∶柿，朱果也。大者如碟，八棱稍扁；其次如拳；小或如鸡子、鸭子、牛心、鹿心之状。一种小而如拆二钱者，谓之猴枣。皆以核少者为佳。
烘柿∶时珍曰∶烘柿，非谓火烘也。即青绿之柿，收置器中，自然红熟如烘成，涩味尽去，其甘如蜜。欧阳修《归田录》言∶襄、邓人以 楂或 或橘叶于中则熟，亦不必。
【气味】
甘，寒，涩，无毒。
弘景曰∶生柿性冷，鹿心柿尤不可食，令人腹痛。
宗奭曰∶凡柿皆凉，不至大寒。食之引痰，为其味甘也。晒干者，食多动风。
颂曰∶凡柿同蟹食，令人腹痛作泻，二物俱寒也。
时珍曰∶按∶王 《百一选方》云∶一人食蟹，多食红柿，至夜大吐，继之以血，昏不省人。一道者云∶惟木香可解。乃磨汁灌之，即渐苏醒而愈也。
【主治】
通耳鼻气，治肠 不足。解酒毒，压胃间热，止口干（《别录》）。续经脉气（诜）。
【发明】
藏器曰∶饮酒食红柿，令人易醉或心痛欲死。《别录》言解酒毒，失之矣
