咀嚼火龙果籽可增强记忆力

    我们吃火龙果时往往将果肉和籽一起吞下，果籽多数未经咀嚼就已经咽下。其实，将火龙果籽细细嚼碎后再吞下可防止记忆力衰退。研究认为，大脑海马区脑细胞的老化是中老年人记忆力衰退的主要原因，火龙果籽中富含的花生四烯酸能帮助脑部神经系统信息传递，促进神经内分泌加快海马区神经元细胞生长，可有效增强记忆力。                     

    《老人报》

    带鱼的鱼鳞可保护血管内皮

    带鱼体表的鳞其实是一层由特殊脂肪形成的表皮，称为“银脂”。这是一种营养价值较高的优质脂肪。有研究显示，其中含有丰富的蛋白质、铁、碘等营养素和较多的卵磷脂及多种不饱和脂肪酸，还有一种天然抗癌成分。“银脂”可以增加皮肤弹性，使肤质细腻、光洁，头发乌黑，延缓大脑衰老，还对心血管系统有很好的保护作用，能预防高血压等。因此，用凉水清洗带鱼时，要注意避免过度刮拭鱼体表面，以防银鳞被破坏。

    《健康生活》

    多吃点黑能控糖

    正确饮食是有效预防和控制糖尿病的关键。糖尿病患者应该多吃点黑色食物，如黑巧克力、紫甘蓝、黑豆、肉桂、乌鸡、黑木耳、香菇、黑芝麻和蓝莓。美国糖尿病协会还建议，糖友应多吃可降低血糖水平的高纤维饮食。很多黑色食物中就含有丰富的纤维素。比如，李子、乌梅和紫菜等。有益糖尿病患者的其他黑色食物还包括普洱茶、紫米、板栗、海参、海带等。

    《生命时报》

    吃菠菜可以缓解焦虑

    菠菜中丰富的维生素A、B、C可以帮助你从焦躁不安的状态中走出来，改善忧郁的心情。另外，我们知道缺乏维生素A会导致眼睛干涩、看东西模糊。菠菜中的胡萝卜素在体内会转化成维生素A，可降低视网膜退化的危险，对常用电脑的人帮助不小。菠菜中还含有维生素K，这是很多蔬菜水果中缺乏的。人的头发光亮，皮肤白净有光泽，不仅需要维生素A、B、C，也少不了维生素K。              

    《大河健康报》

    晨起喝盐水会使血压更高

    有不少人认为喝淡盐水有利于身体健康，其实不然。人在整夜睡眠中未饮水，然而呼吸、排汗、泌尿却仍在进行中，这些生理活动要消耗损失许多水分。早晨起床如饮些白开水，可很快使血液得到稀释，纠正夜间的高渗性脱水。而喝盐水则反而会加重高渗性脱水，令人更加口干。何况，早晨是人体血压升高的第一个高峰，喝盐水会使血压更高。但是，腹泻病人由于体内钠流失较多，喝些淡盐水对身体会有好处。  

    《成都商报》

    柑橘汁液能抗癌

    美国农业部与某医学公司的研究显示，柑橘类水果的汁液，特别是橙和橘子汁中的黄酮，有抵抗摄护腺癌、肺癌及黑色素瘤的功效。

    研究指出，橘子汁中所含的两种黄酮可抑制摄护腺癌细胞的增生；这两种黄酮的复合物又可抑制黑色素瘤的生长。 

    橘子汁和橙汁中的另一种黄酮则对抑制肺癌细胞的增生有效，研究发现，22种自然生成的黄酮与综合性黄酮具有抗癌效果。                  

    《联合早报》

    绿豆粉加醋治湿疹

    湿疹为常见皮肤病，到了夏季有些人症状会更明显。中医认为本病主要与湿邪有关。绿豆性凉，味甘，有较强的药力，有清热、祛暑、利水、解毒的作用。古代医家认为它可以治疗风疹、痘毒等皮肤疾患，均借其清热利水解毒之力。绿豆粉加醋，止痒效果更好。

    要注意，用此方时忌花椒、胡椒，要注意休息。洗澡后不要随意用各种护肤乳液等，减少化学刺激。痒的严重时，可以冰敷，方法是：将牛奶倒入一杯冰块中，静置数分钟。将冰牛奶倒在一块纱布垫上或薄棉布上，敷在瘙痒处，2-3分钟即可。

    《老人报》

    适当吃酸可防出汗过多

    有些失眠、口咽干燥、老年骨折，甚至是肺结核浸润期的人，会夜间出汗，甚至是午后的潮热、盗汗。这类人群大多入睡则汗出，醒后则汗止，有时虚火上炎，手心脚心还会出现五心烦热的状况，这时吃些酸性的食物，可以用以酸揽阴的方法辅助缓解。

    酸性食物收敛固涩，有助于软化血管，但吃酸也不可过量，以山楂为例，每天1-2颗、每周3次即可，或根据自身不同体质情况，尽量在医生指导下食用。

    《城市快报》

    吃玉米可防白内障

    白内障是一种高发的眼科疾病，一般在40-50岁开始发病，到70岁以后发病率可高达90%。调查显示，服用维生素E的老年人比不服用者得白内障的机会少50%，服用维生素C的人则少70%。老年人平时应多摄取含有丰富维生素C、维生素E、硒的食物，如青椒、花椰菜、菜花、荠菜、青蒜等蔬菜和橘子、柚、橙、草莓、山楂等水果。另外，玉米也是能预防白内障的食物之一，因为玉米含硒量非常丰富，这种物质可以调节甲状腺功能，也有预防白内障的作用。专家提示，从40岁开始就应预防白内障。  

    《中老年时报》