中医养生_中医养生知识_ee99中医养生网

我爱养生网_中医养生知识_中医养生网_ee99养生网

帮你去湿热的食物

【简介】对付体湿,可以选择多吃一些健脾利尿的食物去湿热,比如苋菜、扁豆、冬瓜、薏米、绿豆、西瓜脆等。清利湿热的食物,赤小豆绿豆,冬瓜黄瓜,西红柿西瓜,鲫鱼鸭肉等。食疗有芹菜拌豆腐等 去湿热的食物: 苋菜 梗性凉味甘,它富含易被人体吸收的钙质,也具有解
对付体湿,可以选择多吃一些健脾利尿的食物去湿热,比如苋菜、扁豆、冬瓜、薏米、绿豆、西瓜脆等。清利湿热的食物,赤小豆绿豆,冬瓜黄瓜,西红柿西瓜,鲫鱼鸭肉等。食疗有芹菜拌豆腐等

去湿热的食物:
苋菜
梗性凉味甘,它富含易被人体吸收的钙质,也具有解毒清热、通利小便、补血止血的作用。扁豆有滋补强壮、健脾益气、消暑化湿以及利水消肿的功效,广东人较流行吃苋菜梗扁豆煲猪尾汤,因猪尾有补肾、壮腰、益髓的作用,这样可以改善气虚导致的免疫功能低下,合而为汤更能祛湿、清热、健脾胃。苋菜可以去湿热,但是 脾胃虚寒者忌食;平素胃肠有寒气、易腹泻的人也不宜多食。
1、苋菜汤
   【做法】:苋菜400克,取嫩尖洗净;锅内下麻油,烧热,入苋菜,旺火炒片刻,再加高汤文火煨熟,起锅装入碗中。
   【特点】:此菜清淡凉爽,可通利二便,是燥热便秘患者的理想食疗佳品。
2、紫苋粥
  【用料】:紫苋菜150克,粳米60克。
  【做法】:将苋菜洗净,切碎,放入锅内,加入洗净的粳米,再加适量水和盐,武火烧沸,改为文火煮粥。
  【特点】:此粥具有清热止痢的功效,适用于老年体虚,大便不畅,急性菌痢,急性肠炎等病症。常食之可益脾胃,强身体。
苋菜,去湿热
赤小豆
根据历代医家的经验,赤小豆有利水消肿、解毒排脓、清热去湿、健脾止泻的功用,皮肤湿疹多因脾虚失运,湿毒为患,借助赤豆健脾利湿、清热利水的作用,皮肤湿疹患者食后有利于康复痊愈,故无论急慢性皮肤湿疹之人均宜多食常吃。若将赤小豆研为极细粉末,撒患处或用鸡蛋清调和涂患处,亦颇适宜。
。《神农本草经》说它“主治下水肿,排痈肿脓血”。《药性本草》说可“治热毒、散恶血”。《本草纲目》记载,红小豆“味甘,性平,无毒,下水肿,排痈肿脓血,疗寒热,止泄痢,利小便,治热毒,散恶血,除烦满,健脾胃。……”
红小豆鲤鱼汤  
 
〔配方〕鲤鱼1尾(1000克以上),红小豆100克,陈皮、花椒、草果各7.5克,葱、姜、胡椒、盐、鸡汤、葱花各适量。
 
  〔做法〕将鲤鱼去鳞、鳃,抠去内脏,洗净。将红小豆、陈皮、花椒、草果洗净,塞入鱼腹。将鱼放入沙锅,另加葱、姜、胡椒、盐、灌入鸡汤,上笼蒸至鱼熟后即可出笼,再撒上葱花即成。
 
  〔功效〕行气健胃、醒脾化湿、利水消肿、减肥。
 
山楂红小豆粥  
 
〔配方〕粳米半杯,山楂、红小豆各3大匙,南瓜100克,冰糖少许。
 
  〔做法〕将粳米淘洗干净;山楂洗净;红小豆用清水浸泡一夜,淘洗干净;南瓜洗净,除去外皮,切成3厘米见方的薄片。将粳米、山楂、红小豆放入锅内,加水,置大火上烧沸煮粥。待粥将熟时放入南瓜片煮沸。粥内加冰糖,再用小火煮20分钟即成,每日早晚当主食吃。
 
  〔功效〕可降脂减肥、健脾祛湿。
赤小豆

薏苡仁
性凉,味甘淡,有健脾、利湿、清热的作用,皮肤湿疹,湿热为患,食之颇宜。《本草新编》云:凡湿盛在下身者,最宜用之,阴阳不伤,湿病易去。……用薏仁一、二两为君,而佐之健脾去湿之味,未有不速于奏效者也。薏苡仁甘淡利湿而健脾,利湿而不伤正,补脾而兼能利湿,药食兼用,最为有益。
薏苡仁

顶一下
(23)
40.4%
踩一下
(34)
59.6%
------分隔线----------------------------
栏目列表
推荐内容