【主治】
耳聋。以竹筒蒸过，滴之（《圣惠》）。
【附录】
鱼 诜曰∶一种 鱼，与鲗颇同而味不同，功亦不及。云米所化，故腹尚有米色
时珍曰∶孟氏言鲗、 皆栉、稷化成者雪录》中尝书之，时珍亦尝见之，此亦生生化化之理。鲗、雅》所谓鳜 ，郭璞所谓外家鱼、婢鱼，崔豹薄黑而扬赤。其行以三为率，颂曰∶黔中一种重唇石鲗鱼，味美，亦鲗之类也。
鲂鱼
（音房。《食疗》）
【释名】
鱼（音编）。
时珍曰∶鲂，方也。 ，扁也。其状方，其身扁也。
【集解】
时珍∶鲂鱼处处有之，汉沔尤多。小头缩项，穹脊阔腹，扁身细鳞，其色青白。
腹内有肪，味最腴美。其性宜活水。故《诗》云∶岂其食鱼，必河之鲂。
美如牛羊。又有一种火烧 ，头尾俱似鲂，而脊骨更隆。上有赤鬣连尾，如蝙蝠之翼，黑质赤章，色如烟熏，故名。其大有至二、三十斤者。
肉
【气味】
甘，温，无毒。
【主治】
调胃气，利五脏。和芥食之，能助肺气，去胃风，消谷。作 食之，助脾气，令人能食。作羹 食，宜人，功与鲗同。患疳痢人勿食（孟诜）。
鲈鱼
（宋《嘉 》）
【释名】
四鳃鱼。
时珍曰∶黑色曰卢。此鱼白质黑章，故名。淞人名四鳃鱼。
【集解】
时珍曰∶鲈出吴中，淞江尤盛，四五月方出。长仅数寸，黑点，巨口细鳞，有四鳃。杨诚斋诗颇尽其状，云∶鲈出鲈乡芦叶前，来玉尺如何短，铸出银梭直是圆。白质黑章三四点，细鳞巨口一双鲜。春风已得秋风更迥然。《南郡记》云∶吴人献淞江鲈 于隋炀帝。帝曰∶金齑玉 。
肉
【气味】
甘，平，有小毒。
宗奭曰∶虽有小毒，不甚发病。
禹锡曰∶多食，发 癖疮肿，不可同乳酪食。李鹏飞云∶肝不可食，剥人面皮。
诜曰∶中鲈鱼毒者，芦根汁解之。
【主治】
补五脏，益筋骨，和肠胃，治水气。多食宜人，作 尤良。曝干甚香美（嘉 ）。
益肝肾（宗 ）。安胎补中。作 尤佳（孟诜）。
鳜鱼
（居卫切。《开宝》）
【释名】
鱼（音蓟）、石桂鱼（《开宝》）、时珍曰∶鳜，蹶也，其体不能屈曲如僵蹶也。 ，大明曰∶其味如豚，故名水豚，又名鳜豚。
志曰∶昔有仙人刘凭，常食石桂鱼。桂、鳜同音，当即是此。
【集解】
时珍曰∶鳜生江湖中。扁形阔腹，大口细鳞。有黑斑，其斑纹尤鲜明者为雄，稍晦冬月偎泥 ，鱼之沉下者也。小者味佳，至三五斤凡十二，以应十二月。误鲠害人，惟橄榄核
肉
【气味】
甘，平，无毒。《日华》曰∶微毒。
【主治】
腹内恶血，去腹内小虫，益气力，令人肥健（《开宝》）。补虚劳，益脾胃【发明】
时珍曰∶按∶张杲《医说》云∶越州邵氏女年十八，病劳瘵累年，偶食鳜鱼羹遂愈。观此，正与补劳、益胃、杀虫之说相符，则仙人刘凭、隐士张志和之嗜此鱼，非无谓也。
尾
【主治】
小儿软疖，贴之良（时珍）。
胆
【气味】
苦，寒，无毒。
【主治】
骨鲠，不拘久近（时珍）。
【附方】
旧一。
骨鲠竹木刺入咽喉∶不拘大人小儿，日久或入脏腑，痛刺黄瘦甚者，服之皆出。腊月收鳜鱼胆，悬北檐下令干。每用一皂子许，煎酒温呷。
得吐，则鲠随涎出。未吐再服，以吐为度。酒随量饮，无不出者。蠡、鲩、鲗胆皆可。（《
【附录】
鱼 时珍曰∶按《山海经》云∶合水多食之不痈，可以治 。郭注云∶ ，音滕。逵乃功用，俱与鳜同，亦鳜之类也。日华子
鲨鱼
（《纲目》）
【释名】
鱼（《尔雅》）
时珍曰∶此非海中沙鱼，乃南方溪涧中小鱼也。居沙沟中，吹沙而游，咂沙而食。
肉多形圆，陀陀然也。
【集解】
时珍曰∶鲨鱼，大者长四五寸，其头尾一般大。头状似鳟唇。细鳞，黄白色，有黑斑点文。背有 刺甚硬。其尾不歧。小呵浪鱼。
肉
【气味】
甘，平，无毒。
【主治】
暖中益气（时珍）。
杜父鱼
（《拾遗》）
【释名】
渡父鱼（《纲目》）、黄
时珍曰∶杜父当作渡父。溪涧小鱼，渡父所食也。见人则以喙插入泥中，如船碇也。
【集解】
藏器曰∶杜父鱼生溪涧中。长二三寸，状如吹沙而短。其色黄黑有斑。脊背上有 刺，螫人。
【气味】
甘，温，无毒。
【主治】
小儿差颓。用此鱼擘开，口咬之，七下即消（藏器∶差颓，阴核大小也）。
石斑鱼
（《纲目》）
【释名】
石矾鱼（《延寿书》）、高鱼。
【集解】
时珍曰∶石斑生南方溪涧水石处。长数寸，白鳞黑斑。浮然深入。《临海水土记》云∶长者尺余，其斑如虎文，而性淫，春月与蛇医毒。《南方异物志》云∶高鱼似鳟，有雌无雄，二、三月与蜥蜴合于水上，其胎毒杂俎》云∶石斑与蛇交。南方有土蜂，土人杀此鱼标树上，引鸟食
子及肠
【气味】
有毒，令人吐泻。
《医说》云∶用鱼尾草研汁，服少许解之。
石鱼
（《拾遗》）
【集解】
藏器曰∶生南方溪涧中。长一寸，背黑腹下赤
【气味】
甘，平，有小毒。
【主治】
疮疥癣（藏器）。
黄鱼
（音固。《纲目》）
【释名】
黄骨鱼。
时珍曰∶鱼肠肥曰 。此鱼肠腹多脂，渔人炼取黄油燃灯，甚腥也。南人讹为黄姑，北人讹为黄骨鱼。
【集解】
时珍曰∶生江湖中小鱼也。状似白鱼，而头尾不昂，扁身细鳞，白色。阔不逾寸，长不近尺。可作 菹，煎炙甚美。
肉
【气味】
甘，温，无毒。
【主治】
白煮汁饮，止胃寒泄泻
油
【主治】
疮癣有虫，燃灯，昏人目（时珍）。
鲦鱼
（《纲目》）
【释名】
