年关已至，春节聚餐正是三五成群拉拉家常，侃侃大山的好机会。如何既能在聚餐时不因为“这个不吃，那个不喝”扫了大家的兴，又能顾着自己的身体健康，不让痛风发作呢？
酒水饮料怎么选
首先，痛风患者每天至少要喝2000毫升以上的水。白开水不错的选择，如果有条件，也可选用碱性矿泉水。
酒水分为蒸馏酒（即白酒）和非蒸馏酒（红酒、啤酒、黄酒），其中非蒸馏酒嘌呤含量高，如啤酒中就含有较高的嘌呤。而黄酒属于酸性食物，不利于尿酸的排泄。因此，对痛风病人而言，如果确实推辞不了的酒局，那么应该禁忌的酒从大到小排名如下：陈年黄酒>啤酒>新鲜黄酒>白酒>红酒。
如果不喝酒，选择饮料，那么豆浆和牛奶都是不错的选择，但是不能过量。干黄豆属于中等嘌呤含量食品，当黄豆被榨成豆浆后，嘌呤含量已经被稀释，一天喝一杯没有什么问题。牛奶则推荐脱脂奶，一天两杯，不超过500毫升即可，而全脂牛奶脂肪含量较高，不适合痛风患者。
大鱼大肉能吃吗
面对一大桌的美味佳肴，痛风患者该如何选择呢？
嘌呤含量从多到少的排序：鸡肉，猪肉，羊肉，牛肉。肉馅的嘌呤含量很高，痛风急性期最好不吃，缓解期尽量少吃。动物内脏含有的嘌呤数量也比较高，应该尽量不吃。嘌呤易溶于水，所以肉汤嘌呤含量更高，所以我们吃肉前应该把肉先煮一下，然后把汤弃掉，只吃肉，减少嘌呤摄入。
炖、烤、油炸、卤、熏烤都不适合痛风病人。好的烹调方式是煮和凉拌，其次是煎、炒，一方面减少脂肪摄入，另一方面减少嘌呤摄入。
说完肉类，再聊聊海鲜。海参和海蜇属于单体动物，痛风患者可以吃；新鲜扇贝嘌呤含量中等，缓解期可以适量食用。但干贝就要引起注意了，其嘌呤含量很高，最好不吃。
螃蟹和龙虾是目前餐桌上的流行品，属于中等嘌呤含量食物，在痛风患者急性发作期禁食，缓解期可以少量食用，但蟹黄的胆固醇很高，应避免！鲤鱼、草鱼、鲫鱼、三文鱼和刀鱼等嘌呤含量适中，可适当食用。紫菜属于高嘌吟食物，痛风患者应该尽量不吃。海带虽然属于中等嘌呤含量食物，但含矿物质丰富，属于碱性食物，有利于尿酸排泄，因此建议痛风患者在缓解期适量食用。
蔬菜水果不可少
大部分蔬菜嘌呤含量较低，属于低嘌呤食物，但要特别注意的是，香菇、紫菜和芦笋属于高嘌呤食物。鲜豆类蔬菜（比如黄豆芽、豆苗、四季豆和豌豆）嘌呤含量比叶菜、瓜菜类高。草莓的嘌呤和果糖含量相对较高，且草酸含量较高，如果和含钙高的食物同食，会造成尿路结石，影响尿液排出，建议痛风病人少吃。
猕猴桃维生素C含量较高，号称“维C之王”，它可以促进组织中尿酸盐的溶解，是痛风患者的佳选水果。此外，樱桃具有较强的抗氧化和抗炎作用，可减轻痛风患者的疼痛。
在吃主食时，每顿饭主食的量大概在3两-7两最佳，粗粮细粮适当搭配，少吃拉面和糕点，最好选择非发酵面食如面条和烙饼等。
痛风的你还在发愁吗？赶快按照指引准备年饭吧！
