经常喝绿茶易患虚寒症
饮水的习惯中,我们最常见的是喝茶,从古到今我们一直认为茶是个好东西,很多人拿茶当水喝。这样好不好?
贺娟:茶是中国文化的一个很重要的部分。中国人喝茶和西方人喝咖啡是一样的。中国的茶有很多种,有红茶、绿茶、乌龙茶、花茶。对身体好不好?不同的茶有不同的性味和作用,和药是一样的,和其他的植物也都是一样的。
先看看常饮用的这几种茶:绿茶基本上是没有经过烘焙的天然的茶,保持了原生植物的绿色,所以绿茶都是凉性的;红色属温,所以红茶是热性的,它经过了加工;乌龙是半烘焙的茶,外边一圈都是类似于红茶,里面打开以后是绿色的,性质是介于红茶和绿茶之间,是平性的;花茶顾名思义,根据茶能够吸收其他花类香气的作用加工而成的,所以花茶根据花的不同而有不同的名称,最常见的是茉莉花茶,此外还有玫瑰花茶、桂花茶等。花茶是凉性还是热性,要看选的基质茶是绿茶还是红茶。
所以说到底,茶实际上还是三类,绿茶、红茶、乌龙茶。这三种茶由于他的寒热之性不一样,对人体好还是不好,要看你的体质类型。从我个人的角度来看,我觉得喝茶要适当。喝茶多了,就和吃某一种食物吃偏了是一样的。
我们可以看到很多阳虚体质的人是喝绿茶喝出来的。绿茶喝得时间长了会出现虚寒症。如果已经习惯了喝茶,建议喝乌龙茶,这也是我给自己摸索出来的。如果我一上午喝了几杯绿茶,到十一点左右就会心慌、气短、手抖。要是喝一上午红茶,嗓子又开始不舒服。最后我发现喝乌龙茶既可以满足我喝茶的要求,也没有任何不适,因为它的性质比较平和。
换句话说,乌龙茶比较适合体质也比较平和的人,绿茶适合阴虚体质的人,红茶适合阳虚体质的人。
不要过分运动 应该强调适度
说完了吃喝,我们来说说日常生活。现在大家最推荐的保健方法就是运动,可以改善亚健康的状态和身体肥胖的问题。《黄帝内经》中对运动的看法似乎略有出入?
贺娟:《黄帝内经》认为多数疾病都是因为自身生活中的不良行为导致的,比如说饮食、睡觉、运动等。所以《黄帝内经》第一篇的第一段就告诉我们一些养生的基本法则:法于阴阳,和于术数,食饮有节,起居有常,不妄作劳。
和于术数就是强调采用这种养生法术一定要和自己的身体调和起来,这个调和就是动静得宜。采取的养生方法需要和自己的身体素质、体质特点能够阴阳调和,换言之,《黄帝内经》一直强调运动是一种阴阳调和的运动,要平衡,要适度,但并不是完全强调静养。
《黄帝内经》里面不像现代人或者是西方人一样过分地强调运动。西方人的理念认为生命在于运动,只要运动对生命就是有利的,东方的理念不是这样。《黄帝内经》认为“久视伤血,久行伤筋,久立伤骨,久坐伤肉,久卧伤气”,单纯长期保持哪一种状态都是不对的,要各项活动掺和起来。中国古典文化的运动方式——太极、八段锦、气功——也在动,但是动得非常和缓,现在人觉得太慢了,但它既能健身,又不会让身体运动得太过剧烈。现在经常听说爬山爬死人,跑步机上跑死人的。所以我认为“只要运动就是健康”这个理念还是存在问题。
《黄帝内经》强调要根据自身的情况来制订运动量。如果你是一个四十多岁的人,显然不适合每天跑三千米的运动,但你可以跳健身操,可以打太极拳,可以快速地步行。只要这个运动方式和你的体质状况协调,就是对健康有利的。
《黄帝内经》主张顺应天时,那么对于睡眠应该每天几点睡?几点起床?每天睡几个小时?
贺娟:睡几个小时合适《黄帝内经》没有规定,其实就像我们每个人的饭量不同是一样的,每个人对睡眠的需求也有很大的差别。
在门诊看病,有的人一天睡八个小时还来看失眠,他是觉得休息不过来,觉得睡8个小时还是累。但我们也知道很多名人、伟人,一天睡三四个小时就足够了,每天的精神状态也很好。所以睡眠没有一个严格的标准,没有说一定要睡够多少才行,但是一般多数人都要七到八个小时,这是一个基本数字。
虽然《黄帝内经》没有地明确告诉我们睡眠的时间,但是我们从他的理论上可以知道这个时间要求。《黄帝内经》把十二个时辰跟人体的五脏做了一个对应,子时——也就是现在的晚上11点到次日的1点——对应的是肾。中医认为人体的五脏都有不同的功能,有的主生发,有的主闭藏。肾主闭藏,肾里面藏着肾气、元气,是人生命的原动力,子时正是它行使功能的时候,我们怎么做才能促使它发挥功能?就是睡觉,让人体的功能活动处于休息的状态,所以我们睡觉应该是在晚上11点左右。
如果一个人每天睡六个小时,一定是晚上11点睡到早上5点左右对身体比较好。如果是夜里2点睡,早上8点起,虽然也是6个小时,长期下去身体就会出现衰惫与疾病。