8、蒸锅水易致癌
欺骗指数：★★★ 危害指数：★★
谣言内容：“反复用来蒸馒头等的剩锅水，重金属和硝酸盐的浓度会增加，而硝酸盐受热分解成亚硝酸盐，对人体危害严重。现代医学已证明，亚硝酸盐是一种强烈的致癌性物质。”
真相：蒸锅水对身体的危害没有想象的那么可怕，城市自来水的硝酸盐含量肯定是不会超标的，经过正常的蒸煮，亚硝酸盐含量也远远不足以对身体造成危害。另外，水只要符合国家标准，其中硝酸盐含量很低，反复加热也不会凭空生成硝酸盐，对人体无害。
9、用含氯的自来水蒸煮东西会致癌
欺骗指数：★★★ 危害指数：★★
谣言内容：“蒸食物请一定要先开着盖子把水烧开，再放入要蒸的食物，盖上盖子！一定要用开水，或是过滤过的水。因为如果直接用自来水，自来水有氯，再经过加热后，由于锅盖是盖着的，氯被全部包覆在食物上，所以一定要用煮沸过的开水或用已过滤掉氯的水来蒸东西。因为氯有致癌的危险。真的很重要！即使蒸馒头也要注意。”
真相：自来水中氯的含量很低。不仅如此，氯在致癌分类中，目前尚无足够资料来确定该物质是否为人类致癌物。况且，在蒸煮东西时主要分解成氯离子、氯酸根和氧气。前两者不会蒸发，后者不会影响健康，根本不可能形成包裹物。这一过程有没有锅盖的遮挡都会发生。所谓水开之前务必把锅盖打开的提醒多此一举，打开锅盖会造成热量散失浪费，还会影响食物口味。总有一些生活类的谣言时不时会跳出来，挑战大家的常识底线，对于这类信息，大家小心求证，切勿轻信。
10、喝麦苗汁能治癌
欺骗指数：★★ 危害指数：★
谣言内容：麦苗汁风靡欧美国家，喝麦苗汁三月可以有效降低三高，还可以治愈癌症。
真相：目前，医学界对癌症的发病机理、形成过程等还不明了，在这样的情况下，不可能出现某种药物可以彻底治愈癌症，麦苗汁虽然可以帮助肠道清除废物，但肠胃不好的人反而有副作用，治疗癌症之说更是无稽之谈。
