做法

1将江虾洗干净放入盆中，放入料酒、花椒粉和干淀粉拌匀。

2将韭菜洗净切成寸段，豆豉香辣酱准备好。

3锅烧热放多些植物油烧热，然后放入江虾，中小火炸至壳酥脆后捞出。

4锅内放少许油，然后放入豆豉香辣酱小火炒香。

5开大火倒入韭菜快炒几下。

6倒入炸好的江虾快速炒匀，关火即可。

凉拌藕片

材料

鲜藕1节。

调料

盐、糖、醋(用白醋颜色会更纯净)、辣椒油、花椒油、香油、鸡精、蒜泥 。

做法

鲜藕去皮洗净切片，放入开水中汆熟，大概一分钟，捞出藕片放入冰水中浸泡(这步很重要，影响口感)，放调料拌匀。

橙汁藕片

材料

鲜藕，甜橙(或100%鲜橙汁)。

1将甜橙去皮榨汁备用;鲜藕去皮切薄片，入沸水绰一分钟;将藕片放入冷开水中冷却。

2冷却后滤去水，浸入鲜橙汁中;入冰箱2-3小时后即可。

藕粉丸

原料

藕500克，猪板油150克，桂花10克，冰糖50克，白糖200克，橘饼25克，芝麻25克，芝麻油100克。

做法

1将芝麻洗淘滤尽水，炒熟碾粉末，冰糖捶碎，橘饼切细，猪板油切成小丁，加白糖(150克)、桂花一起搅拌均匀，做成乒乓球大小的馅心。

2将藕粉碾成粉末，去掉粗的和渣杂，盛入瓷盆内，以600克沸水烫熟，倒置在案板上，搓成长条，揪成每个重40克，逐个捏 成罐形，塞进馅心，封口搓圆。

3平锅置小 火炉上，放芝麻油烧热，将藕粉丸逐个入锅炒，炒得外焦内软，呈乌色滋润至熟，盛入碗内，撒上白糖，即成。

特点

藕粉丸色泽透明、爽口，芯馅香甜。

结语：以上就是ee99养生网为您介绍的男女各吃一物轻松补肾养血，你们都了解了吧。对于喜欢吃韭菜和藕的人来说，真是极好的。但需要注意的是，两者蔬菜虽然功能强大，但不能多吃，适量的才是最好的。