农历腊月二十七过年的前夕的俗称。是汉族春节传统习俗，汉族民谚称“腊月二十七，宰鸡赶大集”。这一天，家家户户要宰杀自家的家禽，还要赶集、采购。与平日以购缺卖余为主要目的的赶集相比，腊月二十七赶集主要是买卖年节，如鞭炮、春联、香烛、烧纸、牛羊肉、赠送小孩子的各种礼品、女孩子的各种头花饰物等。这一天，各地的集市都十分红火热闹。
腊月二十七 洗福禄
腊月二十七 洗福禄
腊月二十七要集中地洗澡、洗衣，除去一年的晦气，准备迎接来年的新春。京城有“二十七洗疚疾，二十八洗邋遢”的谚语，二十七的洗浴为“洗福禄”，这样来年的“福禄”就会更多。
洗福禄，汉族传统年俗之一。是指春节前夕人们进行沐浴，即节前沐浴。洗福禄一般在腊月二十六日进行。汉族民间还有“二十六，洗福禄”的意思。意为腊月二十六这天人们要进行洗浴，这样来年的“福禄”就会更多。
汉族传统民俗中在腊月二十七、腊月二十八要集中地沐浴、洗衣，除去一年的晦气，准备迎接来年的新春，京城有"二十七洗疚疾，二十八洗邋遢"的谚语。腊月二十六洗浴为“洗福禄”。
各地民俗
天津民俗
二十七宰公鸡，虽然也是忙活年饭，这里面却隐藏着父系社会的特征。为什么一定是公鸡呢，母鸡难道就不行吗，很少有人思考这个问题，深究起来就会明白，在以男子为主导的父系社会，人们的潜意识里已经认同了男子为大的观点，认为雄的就好就是第一，而过年这么隆重的节日，自然也就要宰一只公鸡了，而且公鸡本身就很漂亮，雄赳赳的显着气派。这天宰好炖熟的公鸡要在除夕的盛宴上登场，而且是整只鸡盘在一个碟子里摆放在桌子中间，盛宴上是不能将其拆解成一碗鸡块，而且天津人还给它取了一个好名头，叫做大吉大利。
除夕当天并不能将这只鸡吃得一干二净，摆上桌后大家只象征性吃上几口，然后就等着晚饭结束，把这个菜与其他剩下的饭菜一道撤下来，但公鸡还单独保留着。以后每到吃饭时，这只公鸡都要再被端上来，人们吃的时候同样要遵循只吃一点点的规矩，一直到鸡肉有些发酸了，大家才赶紧将鸡肉吃干净。这只全身整齐的公鸡，因为代表了大吉大利，所以节日期间，天天都要在餐桌上摆一摆，表达了人们企求吉祥的心愿。
年节厨房里的活多，刀也自然用的费，在过去这一天还是磨刀师傅最忙碌了一天。而如今，磨刀师傅也少见了，而家里的刀也因为用了好钢变得锋利，是几年难磨一次了。
北京民俗
老北京人在腊月二十七这天也有宰公鸡的习俗。除了昨天炖肉今天炖鸡以外，还要准备更多的肉菜、素菜等以备过年时候享用。每天厨房里都是热气腾腾，香味扑鼻。外面冰天雪地北风呼呼，一推门，就是各种香味儿和着热气扑面而来，还有满屋子的笑语喧阗，屋外的鞭炮齐鸣。年，就这样带着形、声、色、香、味，定格在记忆中。
老北京过年在腊月二十七这天仍旧继续昨天的工作洗衣服、洗澡，有腊月二十七洗疚疾，洗旧泥的习俗，准备迎接来年的新春。传说在这天沐浴可以除去一年的晦气，洗去一年的疾病，其实就是为了祈求来年能健健康康，无病无疾!京城也就有了“二十七洗疚疾，二十八洗邋遢”的谚语。而把腊月二十六的洗浴称为“洗福禄”。
山西民俗
山西吕梁地区讲究腊月二十七日洗脚。这天傍晚，婆姨汝子都用开水洗脚。不懂事的女孩子，大人们也要帮她把脚擦洗干净，不留一点污秽。汉族民间传有“腊月二十七，婆姨汝子都洗脚。一个不洗脚，流脓害水七个月”的俗语。
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