晚餐对人体的健康真的很重要,不少科学报道宣称,很多疾病发生的诱因之一就因为晚餐的不良习惯。有不少人习惯不吃晚餐来减肥,但我们减肥不应该牺牲我们的健康。接下来让我们一起来了解一下吃晚餐有哪些误区?
吃晚餐的误区早知道
1.晚餐吃得太晚
随着社会节奏的加速,人们经常会延长吃晚饭的时间,但长时间的饥饿会让人更想吃东西,导致进食时会出现饥不择食、暴饮暴食等现象,吃完就去休息,这样容易导致饭后血糖水平升高,让胰岛素大量分泌,如果还经常缺乏运动,就会导致身体热量过剩,体重蹭蹭蹭地往上涨。
还有,吃饭时间如果太晚,本应该晚上休息的肠胃就要加班工作,导致人出现浅睡、多梦、失眠,严重影响睡眠质量,降低能抑制食欲的瘦素的分泌,导致吃得越多胖得越快。
2.晚餐吃得太饱
中国人一般是晚餐是最丰盛的,所以常常导致晚餐吃得过饱。过剩的食物会自动形成脂肪,在人体的器官周围储存,导致人长胖。而且晚餐过饱,会加重肠胃负担,影响消化功能,以后营养就难被肠胃吸收了。
3.晚餐长期吃素
为了减肥,有些人喜欢晚上吃素,不摄入肉食。但肉类有我们人体所需的优质蛋白质、少量的脂肪,蛋白质可以参与肌肉的修复跟合成,如果每天晚餐支持素食,会导致蛋白质无法满足运动强度,就不利于健康。
那健康、科学地吃晚餐有哪些原则?
1.晚餐时间不要超过20点
一般而言吃晚餐最晚的时间是晚上六点,最好不少超过晚上八点,不然影响肠胃消化。晚餐后尽量不要一直久坐不动,休息一段时间后可以去散步或站立走走,更有助于肠胃消化,不会出现因为消化不良而影响晚上睡眠。
2.晚饭量根据白天食量作调整
建议早餐与晚餐保持总食用量差不多即可,早餐吃得多,晚餐可以吃少点。早中晚餐的热量搭配比是3:4:3,可以避免早饭凑合、晚餐丰盛的情况。
3.晚餐营养要保持均衡
晚餐吃什么可以根据早午餐的补充的营养情况来决定。如果午餐没有吃绿色蔬菜,那晚餐就要考虑摄入一些。不要中午晚上吃得食物都是一样,容易导致营养过于单一,晚餐要多增加食物种类,丰富膳食。