黑加仑的功效与作用,是什么基本信息
简介
黑加仑，原名：黑茶的功效与作用藨子，别名：茶藨子、旱葡萄、黑豆、黑醋栗、黑果茶藨、哈日一哈达，拉丁文名：Ribes nigrum L. 虎耳草科、茶藨子属落叶直立灌木，小枝暗灰色或灰褐色，无毛，皮通常不裂，幼枝褐色或棕褐色，具疏密不等的短柔毛，被黄色腺体，无刺；芽长卵圆形或椭圆形，果实富含多种维生素、糖类和有机酸等，尤其维生素C含量较高，主要供制作果酱、果酒及饮料等。
黑加仑
小型丛生灌木，株高50—150cm，喜光、耐冷凉，耐贫瘠，根系发达。定植第二年见果，第五年进入盛果期。其成熟果实为黑色小浆果，内富含维生素C、花青素的功效与作用，可以食用。也可以加工成果汁，果酱等食品。黑加仑含有非常丰富的维生素C、磷、镁、钾、钙、花青素、酚类物质。目前已经知道的黑加仑的保健功效包括预防痛风、贫血、水肿、关节炎、风湿病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。
科学分类
界： 植物界
门： 被子植物门
纲： 双子叶植物纲
目： 虎耳草目（1981年的 克朗奎斯特分类法将其分入蔷薇目，1998年根据基因亲缘关系分类的APG 分类法将其列入新设立的虎耳草目）
黑加仑是什么
科： 茶藨子科（Grossulariaceae） 也叫醋栗科（Ribesiaceae）
属： 茶藨子属 也叫醋栗属（Ribesa）
种： nigrum
植物形态
黑加仑是丛生灌木，株高50—150cm，喜光、耐冷凉，耐贫瘠，根系发达。定植第二年见果，第五年进入盛果期。
来源分布
全世界茶瀌子属植物有150种以上，广泛分布在北半球，我国野生资源主要分布在新疆天山山区、塔城平原、伊犁河谷、阿勒泰平原地区、昌吉平原、博州平原等大部分北疆地区以及东北平原，长白山山区，大兴安岭山区等。
黑加仑葡萄干
黑加仑的功效与作用,是什么营养价值
化学成分
可食部,没有脂肪100水分（克）82能量（千卡）63
能量（千焦）266蛋白质（克）1.4脂肪（克）0.4
碳水化合物（克）15.4膳食纤维（克）2.4胆固醇（毫克）0
灰份（克）0.9维生素A（毫克）0胡萝卜素（毫克）0
视黄醇,（毫克）0硫胺素,（微克）0.05核黄素（毫克）0.05
尼克酸（毫克）0.3维生素C（毫克）181维生素E(T)（毫克）0
a-E0(β-γ)-E0δ-E0
钙（毫克）55磷（毫克）59钾（毫克）322
黑加仑的营养价值
钠（毫克）2镁（毫克）24铁（毫克）1.5
锌（毫克）0.27硒（微克）0铜（毫克）0.09
注：上述成分含量是指每100克黑加仑中的含量。
营养分析
黑加仑中、高剂量组TG、TC、LDL-C明显低于高脂模型组,HDL-C明显高于高脂模型组(P<0.01).结论黑加仑具有降低实验性高血脂小鼠血脂的功效。 黑加仑学名黑穗醋栗（Ribes nigrum L。）又名黑醋栗，黑豆果，紫梅，虎耳草目茶藨子科茶藨子属，小型灌木，其成熟果实为黑色小浆果，内富含维生素C、花青素，可以食用。也可以加工成果汁，果酱等食品。
黑加仑的吃法
黑加仑的功效与作用,是什么功效与作用
食用价值
果实富含多种维生素、糖类和有机酸等，尤其维生素C含量较高，主要供制作果酱、果酒及饮料等。
黑加仑中、高剂量组TG、TC、LDL-C明显低于高脂模型组,HDL-C明显高于高脂模型组(P<0.01).结论黑加仑具有降低实验性高血脂小鼠血脂的功效.
黑加仑果实中含有相当多的钾盐和镁盐，钾盐的主要功能是加强肌肉的兴奋性，稳定心肌肉细胞膜，改律失常；镁盐对高血压和心肌梗塞有一定的预防和治疗作用，人们脑力或体力超负荷时，进入血液中的一种苛尔蒙可的松物质可以造成心肌坏死，经医学专家临床证明，黑加仑葡萄干饮用含钾和镁的饮料可以可的松的生成，故对心脏病患者有一定的保健作用。黑加仑果实中含有较高量的生物类黄酮，能有效降低动脉硬化程度，使变脆的血管软化变薄，改善血管的通透性，能预防动脉粥样硬，作为延缓衰老的物质，具有阻断亚硝胺的生成作用，具有抗氧化作用，而且对抗坏血酸也有增效作用。具有防治心脑血管疾病的作用和具有抗癌活性，同时有很强的防癌保健效用。
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