柑橘,柑橘的营养价值,柑橘的功效与作用基本信息
别称一览柑子、金实。
性味归经味甘、酸，性凉；归脾、胃、膀胱经。
柑橘
柑橘,柑橘的营养价值,柑橘的功效与作用营养功用
营养价值含有丰富的钾、B族维生素、维生素C及抗氧化成分、抗癌成分、抗过敏成分。还含有丰富的类黄酮、多酚、类胡萝卜素等多种化合物群。
功效作用具有开胃理气，润肺止渴，预防癌症，促进消化，润肠通便，预防高血压和脑出血的功效。主治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。
相克相宜吃橘子前后1小时勿喝牛奶。忌与萝卜、蟹、蛤蜊同食。与银耳共食能滋阴补肾，除烦清神。柑橘皮与冬瓜皮煎水代茶的功效与作用，频饮可清咽利喉，消肿利水。
柑橘,柑橘的营养价值,柑橘的功效与作用食用方法
适宜对象胃溃疡或胃酸过多、贫血、体质燥热者不宜食用。
食疗处方橘子100克，生姜15克。将橘子连皮切块，同生姜的功效与作用一起入锅加水煎煮。取汁，每天1剂分2次饭前温服，连服1周，可辅助治疗胃寒呕吐。
推荐食谱橘皮粥
原料：晒干的橘皮、大米、水。
制法：①橘皮晒干，研为细末。②橘皮末与淘洗干净的大米一同放入锅中，加水煮粥，待粥稠即可停火。
功效：顺气健胃，化痰止咳，适用于胸满腹涨、食欲不振、咳嗽痰多等症。
柑橘,柑橘的营养价值,柑橘的功效与作用选购贮藏
选购妙招好的柑橘应果形端正，无歪肩、歪蒂、歪脐、异状突起或凹陷等。以色泽鲜艳自然，底色基本转黄或橙红、鲜红，局部微带绿色为佳。
加工贮藏最好即买即食，可放入冰箱保存。
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