[食疗养生] 黄豆芽的营养价值
黄豆芽比黄豆更有营养 这是因为黄豆在浸透清水出芽后，在豆内所含各种生物酶的作用下，其中的蛋白质和淀粉发生了变化。例如黄豆中的蛋白质水解后转变为氨基酸和多肽，一些淀粉转变为单糖和低聚糖等。这样一来，黄豆浸泡生成黄豆芽后，其中的蛋白质和淀粉的含...
[食疗养生] 自制养生保健茶10款
保健茶 是指以茶为主，配有适量中药，既有茶味，又有轻微药味，并有保健治疗作用的饮料。随着人们生活水平的改善以及需要，人们开始更多的研究保健茶，养生保健是一个长期坚持的过程，不管在运动还是饮食上都应该注意为健康做积累，平时喝茶选择保健茶也是养...
[食疗养生] 补血“黑”三宝
补血黑三宝木耳，黑米，乌鸡...
[食疗养生] 苦丁茶的功效，降压降脂，消暑解毒
苦丁茶 是保健饮品，名为茶，实为药，具有药的特点。苦丁茶具有降血压、降血脂、降低胆固醇和清暑解毒、消炎杀菌、健胃消积、提神醒脑、明目益思等功效、为凉肝散风、止痛消炎良药。 苦丁茶的功效 苦丁茶的药用效果非常明显，中医认为，它具有 散风热、清头...
[食疗养生] 堪比人参的养生食物
果蔬人参胡萝卜。它富含维生素A，具有突出的防癌、抗癌作用。常食胡萝卜可大大降低肺癌发病率。胡萝卜中还含有槲皮素、山奈酚、琥珀酸钾等，能增加冠状动脉血流，降低血脂，促进肾上腺素合成，因而对治疗高血压、心脏病和胃病均有一定疗效，同时胡萝卜还有养...
[食疗养生] 五谷杂粮好处多，不同杂粮有哪些功效
1、小米： 性味甘、咸，微寒，具有滋养肾气、健脾胃、清虚热及安眠等功效。 2、黑米： 具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血之功效。长期食用黑米可治疗头昏、目眩、贫血、白发、眼疾及腰腿酸软等症。 3、糙米： 能预防动脉硬化、糖尿病，防治便秘，且具有解毒...
[食疗养生] 养肝护肝的食物有这些
蔬菜中不仅含有丰富的维生素，而且含有大量的纤维素、果酸、无机盐等，为你介绍一些蔬菜，都是人们生活中常用、富含营养物质，对肝病病人大有裨益的。 大蒜： 属百合科植物，性辛、温，味辣。肝病病人宜熟用，含维生素A、维生素B1、维生素C等，其提取物具有抗...
[食疗养生] 熟苹果止泻生苹果通便
为何吃苹果会止泻 9-10月是水果大战的季节，苹果、梨、海棠、沙果、石榴、猕猴桃等都大量上市。而在秋天拉肚子的现象不少见，那么吃苹果能止泻吗？为什么？ 苹果中含有大量有机酸如鞣酸、凝酸等成分，具有很好的收敛作用，果胶、纤维素有吸收细菌和毒素的作...
[食疗养生] 蜂蜜的作用与功效
蜂蜜是一种天然食品，味道甜蜜，所含的单糖，不需要经消化就可以被人体吸收，对妇、幼特别是老人更具有良好保健作用，因而被称为老人的牛奶。 蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。据分析，含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生...
[食疗养生] 蜂蜜水什么时候喝好
蜂蜜味甘、性平和。《本草纲目》说，蜂蜜入药之功有五：清热、补中、解毒、润燥、止痛。蜂蜜质地滋润，可润燥滑肠，清热润肺，缓急止痛。蜂蜜主要含葡萄糖和果糖，还有多种人体必需的氨基酸、蛋白质、苹果酸、维生素等多种成分。 我们都知道蜂蜜的养生功效非...
[食疗养生] 有降压功效的保健茶
荷叶茶 中医实践表明，荷叶的浸剂和煎剂具有扩张血管、清热解暑及降血压之效。同时，荷叶还是减脂去肥之良药。治疗高血压的饮用方法是：用鲜荷叶半张洗净切碎，加适量的水，煮沸放凉后代茶饮用。 槐花茶 将槐树生长的花蕾摘下晾干后，用开水浸泡后当茶饮用，...
[食疗养生] 玉米粥让宝宝更聪明
玉米 中含有大量的营养保健物质，除了 碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，还含有核黄素等 。相比稻米和小麦等主食，玉米中的 维生素 含量是稻米、小麦的5～10倍，每100克玉米能提供近300毫克的钙，几乎与乳制品中所含的钙差不多。 玉米 所含的谷氨酸较...
